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Aves
Milanesa de Pollo Napolitana
Filete de pollo empanizado y
gratinado al estilo napolitano con
cuatro quesos. Acompañado de
ensalada César con manzana verde,
crumble de almendras y parmesano
L 765
Milanesa de Pollo
Milanesa de pollo, ensalada de
verdes y hojas aromáticas, apio y
manzana verde. Aderezo césar,
crumbs de almendra y parmesano
L 585
Destacado
Truffled Chicken
8 oz de pechuga de pollo a baja
temperatura, espuma de parmesano y trufa,
tocino, maíz asado y champiñones.
L 445
Passion Fruit Chicken
8 oz de pechuga al grill con chutney de maracuyá, ensalada primaveral, papas baby con chimichurri y parmesano.
L 425
Turkey Breast Roulade
Rollos de pechuga de pavo a baja temperatura, rellena de espinaca, frutos secos, servido con puré de calabaza, coliflores asadas y reducción de vino tinto.
L 625
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