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Aves
Turkey Breast Roulade
Rollos de pechuga de pavo a baja temperatura, rellena de espinaca, frutos secos, servido con puré de calabaza, coliflores asadas y reducción de vino tinto.
L 585
Truffled Chicken
8 oz de pechuga de pollo a baja
temperatura, espuma de parmesano y trufa,
tocino, maíz asado y champiñones.
L 445
Passion Fruit Chicken
8 oz de pechuga al grill con chutney de maracuyá, ensalada primaveral, papas baby con chimichurri y parmesano.
L 395
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